2017 Fazzoletto Barbera Passito
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Inhalt:
0.75 Liter
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/ 1 Liter)
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- Artikel-Nr.: 1007
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Das rote, echte Stofftuch um den Flaschenhals soll an die italienischen Widerstandkämpfer während es zweiten Weltkrieges erinnern, die ein solches getragen haben; In Italien ein Sinnbild für Freiheit und Rebellion - wie auch der Flascheninhalt.
| Weinart | Weißwein |
| Herkunftsland | Italien |
| Qualitätsstufe | DOC |
| Jahrgang | 2017 |
| Terroir | Kontinentales Klima mit medite |
| Trinktemperatur | 17 °C |
| Rebsorte | Barbera Bianca |
| Alkoholgrad | 14.00 % vol. |
| Restsüße | 8.00 g/Liter |
| Säuregehalt | 6.67 g/Liter |
| Inhalt je Flasche in Liter | 0.75 |
| Allergie | Enthält Sulfite |
Die Trauben dieses Barberas von Araldica wachsen auf piemonteser Hügeln in einer
Höhe von 250 bis 400 m auf Lehm-Kalk-Böden.
Vinifiziert wird dieser Wein nach dem Passito-Verfahren, wonach man Trauben am
Rebstock hängen lässt um weitere Extraktion und Konzentration der Aromatik zu
erreichen. Anschließend werden die rosinierten Trauben dem gärenden Most
hinzugegeben.
Das Ergebnis ist ein trockener überaus fruchtiger und körperreicher Wein, ohne
zu marmeladig oder zu schwer zu sein, bei guter Balance. Ein Barbera der viel
Trinkfreude bereitet.