2017 Fazzoletto Barbera Passito

2017 Fazzoletto Barbera Passito
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Produktinformationen "2017 Fazzoletto Barbera Passito"

Das rote, echte Stofftuch um den Flaschenhals soll an die italienischen Widerstandkämpfer während es zweiten Weltkrieges erinnern, die ein solches getragen haben; In Italien ein Sinnbild für Freiheit und Rebellion - wie auch der Flascheninhalt.

Weinart Weißwein
Herkunftsland Italien
Qualitätsstufe DOC
Jahrgang 2017
Terroir Kontinentales Klima mit medite
Trinktemperatur 17 °C
Rebsorte Barbera Bianca
Alkoholgrad 14.00 % vol.
Restsüße 8.00 g/Liter
Säuregehalt 6.67 g/Liter
Inhalt je Flasche in Liter 0.75
Allergie Enthält Sulfite
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Beschreibung Werbetext

Die Trauben dieses Barberas von Araldica wachsen auf piemonteser Hügeln in einer Höhe von 250 bis 400 m auf Lehm-Kalk-Böden.

Vinifiziert wird dieser Wein nach dem Passito-Verfahren, wonach man Trauben am Rebstock hängen lässt um weitere Extraktion und Konzentration der Aromatik zu erreichen. Anschließend werden die rosinierten Trauben dem gärenden Most hinzugegeben.

Das Ergebnis ist ein trockener überaus fruchtiger und körperreicher Wein, ohne zu marmeladig oder zu schwer zu sein, bei guter Balance. Ein Barbera der viel Trinkfreude bereitet.

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